Холодные супы

Для жаркого летнего дня в качестве обеда отлично подойдёт холодный суп. Он и насытит и жажду утолит, да и потолстеть от него вряд ли удастся. Именно поэтому в разных странах мира пользуются популярностью такие летние супы, которые сочетают в себе национальные традиции, готовятся из тех продуктов, что привычны местным жителям. Одно неизменно – «бульон», которым заливается основа супа, должен быть обязательно холодным. При желании можно и кусочки льда добавить. Супы на квасе, рассоле, мясном отваре или кефире, окрошка или ботвинья, которая готовится из листьев свёклы или крапивы, свекольник – холодный борщ, испанское томатное блюдо с овощами – гаспачо, болгарский таратор с охлаждённым йогуртом, венгерский фруктовый суп. Список можно продолжать до бесконечности. Вам остаётся лишь выбрать рецепт того холодного супа, который сегодня будет королём стола, и начинать готовить!
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Окрошка с колбасой на квасе классическая

Окрошка с колбасой на квасе классическая

Ингредиенты
24
0
Ингредиенты
  • картофель
  • картофель молодой
  • квас
  • колбаса
  • огурцы
  • петрушка
  • редис
  • сметана
  • соль
  • укроп
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Традиционный овощной гаспачо

Традиционный овощной гаспачо

Ингредиенты
22
0
Ингредиенты
  • батон
  • лимон
  • масло оливковое
  • огурцы
  • перец сладкий болгарский
  • перец чили
  • помидоры
  • соль
  • тимьян
  • уксус
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Гаспачо с томатным соком и соусом Табаско

10 ингредиентов
15
0
Ингредиенты
  • помидоры
    4 шт.
  • перец болгарский красный
    2 шт.
  • огурцы свежие
    1 шт.
  • чеснок
    8 зубчиков
  • томатный сок
    5 стаканов
  • уксус винный красный
    ¼ стакана
  • масло оливковое
    ¼ стакана
  • соус Табаско
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Гаспачо с сухариками и сладким перцем

12 ингредиентов
14
0
Ингредиенты
  • помидоры
    10 шт.
  • хлеб
    4 куска
  • сухари панировочные
    1 чашка
  • огурцы свежие
    1 шт.
  • лук красный
    1 шт.
  • перец сладкий красный
    ½ шт.
  • перец сладкий зеленый
    ½ шт.
  • масло оливковое
    120 мл
  • чеснок
    2 зубчика
  • уксус винный
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Латышский холодный суп на кефире

Латышский холодный суп на кефире

Ингредиенты
13
0
Ингредиенты
  • вода
  • кефир
  • огурцы
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры
  • редис
  • свекла
  • соль
  • укроп
Перейти на страницу рецепта
Окрошка с редисом и свежей зеленью

Окрошка с редисом и свежей зеленью

Ингредиенты
13
0
Ингредиенты
  • вода минеральная
  • картофель
  • картофель молодой
  • кефир
  • колбаса вареная
  • лук зеленый
  • огурцы
  • петрушка
  • редис
  • соль
  • укроп
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Свекольник

Свекольник

Ингредиенты
7
0
Ингредиенты
  • вода
  • картофель
  • лук зеленый
  • лук репчатый
  • морковь
  • огурцы
  • свекла
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Болгарский суп «Таратор» с грецкими орехами

Болгарский суп «Таратор» с грецкими орехами

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
  • вода
  • грецкие орехи
  • кефир
  • огурцы свежие
  • перец черный молотый
  • соль
  • укроп
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Холодный летний суп со свеклой на кефире

Холодный летний суп со свеклой на кефире

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
  • кефир
  • листья салата
  • огурцы
  • редис
  • свекла
  • соль
  • укроп
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Холодный корейский суп «Кукси» с говядиной

Холодный корейский суп «Кукси» с говядиной

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
  • вода
  • говядина
  • капуста
  • кинза
  • лапша
  • масло растительное
  • огурцы
  • перец кайенский
  • перец черный молотый
  • редис
  • сахар
  • соль
  • соус соевый
  • уксус
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Томатный гаспачо со сладким перцем и огурцом

8 ингредиентов
4
0
1 порция
Ингредиенты
  • помидоры
    2 шт.
  • огурцы
    1 шт.
  • перец сладкий болгарский
    ½ шт.
  • масло оливковое
    2-3 ст.л.
  • чеснок
    1-2 зубчика
  • уксус бальзамический
    1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Мясная окрошка со свежим огурцом

Мясная окрошка со свежим огурцом

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
  • говядина
  • квас
  • огурцы
  • петрушка
  • сметана
  • укроп
Перейти на страницу рецепта
Окрошка на минеральной воде с кефиром

Окрошка на минеральной воде с кефиром

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
  • вода минеральная
  • горчица
  • картофель
  • картофель молодой
  • кефир
  • колбаса
  • лук зеленый
  • лук репчатый
  • майонез
  • огурцы
  • соль
  • укроп
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Окрошка овощная

Окрошка овощная

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
  • горчица
  • картофель
  • картофель молодой
  • квас
  • лук зеленый
  • морковь
  • огурцы
  • сахар
  • свекла
  • сметана
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Окрошка сборная мясная

Окрошка сборная мясная

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
  • ветчина
  • говядина
  • горчица
  • квас
  • лук зеленый
  • огурцы
  • сахар
  • сметана
  • соль
  • укроп
  • язык
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Классический Гаспачо с соусом Табаско

Классический Гаспачо с соусом Табаско

11 ингредиентов
3
0
6 порций
Ингредиенты
  • помидоры
    450 г
  • томатный сок
    3 стакана
  • уксус винный красный
    стакана
  • масло оливковое
    ¼ стакана
  • перец болгарский консервированный
    1 шт.
  • огурцы
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • кинза рубленая
    35 г
  • соус Табаско
    по вкусу
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Крем-суп из кукурузы со сливками

5 ингредиентов
3
0
Ингредиенты
  • кукуруза
    150 г
  • сливки
    70 г
  • хлеб белый
    2 куска
  • соус брусничный
    5 г
  • масло подсолнечное
Перейти на страницу рецепта
Окрошка с охотничьими колбасками

Окрошка с охотничьими колбасками

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
  • картофель
  • картофель молодой
  • квас
  • колбаса
  • колбаски охотничьи
  • лук зеленый
  • майонез
  • огурцы
  • редис
  • соль
  • укроп
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог
www.000webhost.com