Рецепты из баранины

Принято считать, что баранина – это мясо для традиционных кухонь кавказских стран, жителей Востока и Средиземноморья, но в последние годы это мясо становится частым гостем и на столах европейских ресторанов, и в домах россиян, где из нее готовят мясные супы и вторые блюда. Баранина принадлежит к тем разновидностям мяса, которые практически полностью усваиваются организмом. В этой рубрике нашего сайта мы постарались собрать и опубликовать все самые интересные и полезные рецепты приготовления блюд из баранины: восточные (когда к мясу добавляют финики и абрикосы), средиземноморские (их трудно представить без помидоров, оливкового масла и вина), северные (когда баранину готовят вместе с картофелем). Вне зависимости от рецепта, не стоит готовить баранину слишком долго, иначе она потеряет свой неповторимый аромат, станет очень сухой и жесткой. А специфический запах этого мяса можно спрятать под соусами, в состав которых входят майоран, чабрец, орегано, уксус, чеснок, лук и другие пряности. Обо всех тонкостях приготовления блюд из баранины читайте ниже.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Сытный узбекский лагман

Сытный узбекский лагман

Ингредиенты
19
0
Ингредиенты
  • баранина
  • говядина
  • зелень
  • картофель
  • лапша
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • перец красный молотый
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • соль
  • спагетти
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Плов из свинины, баранины или курицы в мультиварке

Плов из свинины, баранины или курицы в мультиварке

Ингредиенты
19
0
Ингредиенты
  • баранина
  • барбарис
  • бульон
  • зира
  • курица
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • рис
  • свинина
  • смесь «Приправа для плова»
  • соль
  • специи
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Бешбармак

Бешбармак

Ингредиенты
11
0
Ингредиенты
  • баранина
  • лавровый лист
  • лапша
  • лук репчатый
  • морковь
Перейти на страницу рецепта
Вкусный лагман с бараниной по-домашнему

Вкусный лагман с бараниной по-домашнему

Ингредиенты
10
0
Ингредиенты
  • базилик
  • бараньи отбивные
  • вода
  • картофель
  • лук репчатый
  • макароны длинные
  • масло оливковое
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры
  • семена тимьяна
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Мясо с картофелем и лапшой по-туркменски в мультиварке

Мясо с картофелем и лапшой по-туркменски в мультиварке

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
  • баранина
  • бульонный кубик
  • говядина
  • картофель
  • картофель молодой
  • лапша
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • томатная паста
Перейти на страницу рецепта
Татарский суп с мясом

Татарский суп с мясом

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
  • баранина
  • говядина
  • зелень петрушки
  • картофель
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • сало
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Универсальный маринад для баранины

    Универсальный маринад для баранины

    Ингредиенты
    5
    0
    Ингредиенты
    • баранина
    • лимонный сок
    • лук репчатый
    • перец красный молотый
    • соль
    • чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    Домашние жареные колбаски

    Домашние жареные колбаски

    Ингредиенты
    5
    0
    Ингредиенты
    • баранина
    • лук репчатый
    • перец черный молотый
    • свинина
    • соль
    • уцхо-сунели
    Перейти на страницу рецепта
    Суп-лапша с мясом по-татарски

    Суп-лапша с мясом по-татарски

    Ингредиенты
    5
    0
    Ингредиенты
    • баранина
    • говядина
    • лавровый лист
    • лук репчатый
    • морковь
    • мука
    • перец черный молотый
    • соль
    • яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Баранья нога в гранатовом маринаде в духовке

    Баранья нога в гранатовом маринаде в духовке

    8 ингредиентов
    4
    0
    Ингредиенты
    • баранья нога
      1 шт.
    • масло оливковое
      150 мл
    • соль
      1 ст.л.
    • чеснок
      10 зубчиков
    • перец черный молотый

    для гранатовой малассы:

    • гранатовый сок
      4 стакана
    • сахар
      ½ стакана
    • лимонный сок
      2 ст.л.
    Перейти на страницу рецепта
    «Пальчики» из мяса с салом по-татарски

    «Пальчики» из мяса с салом по-татарски

    Ингредиенты
    4
    0
    Ингредиенты
    • баранина
    • говядина
    • перец черный молотый
    • сало
    • соль
    • сухари
    Перейти на страницу рецепта
    Щи с бараниной и шпиком «Скандинавские»

    Щи с бараниной и шпиком «Скандинавские»

    Ингредиенты
    4
    0
    Ингредиенты
    • баранина
    • капуста
    • картофель
    • колбаса копченая
    • лавровый лист
    • лук
    • перец черный молотый
    • сметана
    • соль
    • томатная паста
    • чеснок
    • шпик
    Перейти на страницу рецепта

    Харчо с ткемали и острой аджикой

    14 ингредиентов
    3
    0
    Ингредиенты
    • баранина на кости
      300 г
    • помидоры
      100 г
    • лук репчатый
      100 г
    • масло растительное
      60 г
    • рис
      50 г
    • томатная паста
      50 г
    • соус ткемали
      30 г
    • аджика острая
      10 г
    • кинза рубленая
      10 г
    • чеснок мелко рубленный
      7 г
    • грецкие орехи измельченные
      3 г
    • хмели-сунели
      3 г
    • сахар
      по вкусу
    • соль
      по вкусу
    Перейти на страницу рецепта
    Баранина в белом сухом вине с маслинами и картофелем

    Баранина в белом сухом вине с маслинами и картофелем

    Ингредиенты
    3
    0
    Ингредиенты
    • баранина
    • бульон куриный
    • вино белое сухое
    • картофель
    • лавровый лист
    • лук репчатый
    • маслины
    • масло оливковое
    • перец черный молотый
    • соль
    • тимьян свежий
    • чеснок
    Перейти на страницу рецепта

    Тушеная баранина с черносливом и помидорами

    10 ингредиентов
    2
    0
    Ингредиенты
    • баранина
      700 г
    • чернослив
      200 г
    • масло растительное
      75 мл
    • помидоры
      2-3 шт.
    • лук репчатый
      2 шт.
    • кинза свежая
      по вкусу
    • перец чили красный
      по вкусу
    • тимьян сушеный
      по вкусу
    • перец черный молотый
      по вкусу
    • соль
      по вкусу
    Перейти на страницу рецепта
    Хрустящие чебуреки с бараниной и говядиной

    Хрустящие чебуреки с бараниной и говядиной

    Ингредиенты
    2
    0
    Ингредиенты
    • баранина
    • бульон
    • вода
    • водка
    • говядина
    • говяжий жир
    • зира
    • кинза
    • лук репчатый
    • масло растительное
    • мука
    • перец черный молотый
    • петрушка
    • сахар
    • соль
    Перейти на страницу рецепта
    Хрустящая и сочная самса с бараниной

    Хрустящая и сочная самса с бараниной

    Ингредиенты
    2
    0
    Ингредиенты
    • баранина
    • вода
    • жир курдючный
    • зира
    • кориандр
    • лук репчатый
    • масло топленое
    • мука
    • перец черный молотый
    • соль
    • яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Самаркандский плов с сухофруктами

    Самаркандский плов с сухофруктами

    Ингредиенты
    2
    0
    Ингредиенты
    • баранина
    • барбарис
    • говядина
    • зира
    • куркума
    • лук репчатый
    • масло растительное
    • морковь
    • паприка молотая
    • перец черный молотый
    • рис пропаренный
    • соль
    • сухофрукты
    • чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    Вход
    *
    *
    или
    Войти с помощью: 
    Регистрация
    Быстрая регистрация 
    или
    *
    *
    Регистрируясь, вы принимаете условия
    Пользовательского соглашения
    Восстановление пароля
    На указанный вами адрес электронной
    почты будет выслана инструкция
    по восстановлению пароля.
    или
    Войти с помощью: 
    КатегорииСмотреть все >
    Каталог
    www.000webhost.com