Грузинский харчо на костре

Грузинский харчо на костре

Грузинский харчо на костре

Блюдо лучше готовить в казане на открытом огне.

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Влить в казан воду, положить кусочки говядины с костями, ребра.
  • Довести до кипения под крышкой, огонь уменьшить.
  • Положить лавровый лист, очищенный репчатый лук, соль – по вкусу.
  • В другом, небольшом, казане или на сковороде приготовить обжарку из моркови, томатной пасты, репчатого лука, нарезанного полукольцами.
  • Массу потушить, помешивать.
  • Приготовить холодную аджику из приправ, специй, ошпаренных протертых помидоров, зелени петрушки и кориандра, лимонного и гранатового сока.
  • Из бульона вынуть луковицу и лавровый лист.
  • Всыпать рис, варить еще час.
  • Добавить очищенные грецкие орехи, чеснок, помидоры, перец, аджику.
  • Все вместе кипятить три минуты, оставить на углях для тушения на полчаса.

Совет

При подаче суп посыпать рубленой зеленью.

Фотоотчеты приготовивших
0
Суп Харчо / Харчо по-грузински
Суп Харчо / Харчо из говядины
Суп с крупой / Суп с рисом
Суп с мясом / Суп из говядины
Супы
Видео рецепты
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог
www.000webhost.com